豆酥

烤鹰嘴豆(雪莲子)

烤过的雪莲子吃起来脆脆的,有点像蚕豆酥或碗豆酥那样涮嘴,也很适合拿来当下酒小菜。平时买回来的雪莲子用不完不知道如何消耗的话,不妨试试看这个咸香零嘴。 满分人妻 Coya's Holiday Lunch

经典传统料理-香酥软嫩豆酥鳕鱼

一道经典的传统料理,软绵绵的鳕鱼,滑顺的口感,配上香浓酥脆的豆酥,两种不同的口感在口中却有着惊人的美味,做法极为简单且快速

豆酥四季豆

这是老少咸宜的菜,只要简单搭配蒜酥、豆酥,不论是当前菜或点心,好看又好吃。

避风塘炒虾@美丽人妻Selina Wu

虽然已入秋,不过我们家没有蟹,就先抓虾子顶着先。将炸得酥脆虾和着豆酥与蒜酥一起入口, 满口的虾味与香味四溢,就算虾被吃光了,剩下的豆酥与蒜酥拌饭也很讚,这碟我们吃得很干净喔!

巧克力豆酥饼

Chip's More 面团不甜(大概是微糖奶茶的感觉),使用半甜巧克力刚刚好

香辣奶油豆酥虾

三五好友相聚时,总要来些搭配的小菜餚,边吃边喝边说边笑... 新鲜的白虾加上爆香料一起拌炒再加上奶油豆酥香气,即使用手剥的油腻腻,也要有那种吮指留香的回味~ 人生的故事就像这盘料理一样..香香辣辣,有红有绿的个个精采...

法式蒜酥梅香樱桃鸭胸

农历年前有机会与好友到陶板屋用餐,除了舒适的用餐环境与良好服务态度,有幸品嚐到一道法式鸭胸的料理,到现在仍然念念不忘.. 俗语说:春江水暖鸭先知...呵呵~我联想到了鸭胸肉..都已经春天来了,就来自己动手做美味的鸭胸料理,搭配酸甜梅肉,会是什么样的美味呢?

浓郁多汁烤番茄-烤箱料理

番茄烤过后吃起来浓郁美味,不需要盐巴等调味料就非常好吃;一些需要番茄来炖汤的料理,也非常推荐先将番茄烤过后再下锅熬汤,味道会更丰厚一些。 欢迎来我的粉丝团分享每一周的假日料理 :

日式和风酱拌彩蔬

上次中韩大对抗,Q妈在二厨料理网站替中华队加油抽到一瓶二厨手工的日式和风酱,酱料味道香醇,很适合来做这道拌鲜蔬,Q妈还特别加了少许的豆酥提味,味道真是"棒击"了! 不管是韩国、日本,都有令人喜爱的美食,但棒球一定要挺中华队了~加油吧!