家常台菜《豆豉蒸鳕鱼》电锅料理
老是煎鱼料理很腻的话，可以试试这道方便省时又不费工的一道菜，交给电锅就可以了！免顾炉火真方便！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜和葱切丝
- 第二步：
先将ㄧ半的豆豉、姜丝舖在盘子上。 再倒入米酒、酱油。
- 第三步：
接着舖上鳕鱼、鳕鱼上再舖剩下的姜丝、豆豉。 倒入味霖、再放一半量的葱丝在鳕鱼上。 记得用汤匙挖旁边的酱油和米酒淋在鳕鱼上。
- 第四步：
外锅加2.5碗水开始蒸。
- 第五步：
电锅跳起后，再加入砂糖调味。 上桌前再洒上剩一半备用的葱丝即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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