鸭肉
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，鸭肉尤其适合体内热气引起，有大便干结、水肿症状者食用。鸭肉不饱和脂肪酸含量较多，较不易升高血液中的胆固醇。
ㄚ曼达的厨房~姜母鸭
秋意渐渐浓了，相信大家已经慢慢开始一些食补了！因为婆婆四点半就去上工，所以要让他补一下，才不会容易感冒！公公比较瘦，还要帮我照顾小皮蛋，更需要补一下！老公骑车上班，日夜温差大，也要补一下！那就大家一起来补一下吧！ 我煮的味道比较淡一点，想要豪迈出汗得朋友～那就加姜汁吧～
![[3分钟食谱] 蒜鸭面](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/140/421d039f7dfc4b016f054fd09662c6e0_250_190.jpg)
【吉刻美食】爽口鸭胸米沙拉
吉刻美食这次的料理为爽口鸭胸米沙拉，特别为闷热的炎夏所设计，清爽不油腻的口感，让你不再因天气而食欲不振。在家学做这道充满法式风情的爽口鸭胸米沙拉，让你好心情一整天….
【大肚皮Jason主厨‧真男人厨房】鸭柳通心面沙拉
原文网址: 通心面沙拉是不管春夏秋冬都很适合的轻食，除了鸭柳之外也可以加入喜爱的材料，像是松阪猪、各式的肉片或是青蔬，都会非常美味喔。
力力随意煮-蒜炒鸭赏
宜兰鸭赏非常有名。 现在很多都是已经切好片，只要打开拌点蒜或葱与一点点调味料即可食用。 但因为鸭赏本身油脂不少，所以我喜欢用干锅将多余的油分煸出来。这样的作法不只鸭赏本身清爽不少，煸出来的鸭油可炒饭炒菜、拌饭拌面拌烫青菜，非常好用。 炎热的夏天里，一道蒜炒鸭赏，不只下饭。配着冰凉的啤酒，与朋友小叙，好不惬意。
