鸭肉饭：show拿手菜，总奖金超过46,000元征文活动
此为禽售网一般组参赛料理，作者为黄馨慧
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把鸭腿肉片成约0.5CM的厚度备用。
- 第二步：
接着２条嫩姜切片备用，４人份的鸭肉饭，２００Ｇ的鸭腿肉份量差不多。
- 第三步：
先下点麻油和姜片爆香。
- 第四步：
接着下备好的鸭腿肉片，炒到半熟！千万不能不能炒到全熟，因为后续还要进电锅蒸，炒太熟起锅后会老掉。
- 第五步：
然后倒3杯的糯米，约是4人份
- 第六步：
将其大概拌匀，加入调味料，使用２汤匙鲜味炒手调味，不加其他调味料
- 第七步：
接着装到电锅内锅里，倒入2杯半的水，就可以开始蒸煮啰
- 第八步：
等待出炉就是道"好吃到停不下来"的鸭肉饭啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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