ㄚ曼达的厨房~姜母鸭
秋意渐渐浓了，相信大家已经慢慢开始一些食补了！因为婆婆四点半就去上工，所以要让他补一下，才不会容易感冒！公公比较瘦，还要帮我照顾小皮蛋，更需要补一下！老公骑车上班，日夜温差大，也要补一下！那就大家一起来补一下吧！ 我煮的味道比较淡一点，想要豪迈出汗得朋友～那就加姜汁吧～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸭肉川烫洗净
- 第二步：
起一油锅，下麻油，爆香姜片，姜的量可以依个人喜爱添加或是减少
- 第三步：
鸭肉下锅快炒
- 第四步：
将炒好的鸭肉与切块的板豆腐入锅，加水与米酒至九分满，酒的比例按照个人喜爱添加，煮开后调味，再煮30分就可以啰
- 第五步：
大家还可以加入高丽菜、米血、豆皮.......等等来当配料，全家人一起来补一下～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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