懒人版蜜汁烧鸭
不需像传统做烤鸭的作法得先烫鸭、吹鸭、晾鸭、再烤2-3小匙鸭的繁复步骤，利用鸭胸做的蜜汁烧鸭真的超级简单又美味。煎鸭胸的时候利用市售的叉烧酱加了蜂蜜及米酒下去调酱，不到20分钟就完成了美味的蜜汁烧鸭啰！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸭胸先用盐巴跟米酒腌半小时备用。
- 第二步：
锅烧热，鸭皮朝下大火煎3分钟后转中小火煎7分钟，翻面再煎8分钟
- 第三步：
煎鸭胸的时候把蜜汁酱的所有材料放在小锅中煮到浓稠状
- 第四步：
翻面煎完8分钟的时候放入煮好的蜜汁酱一起煨煮5-8分钟，接着放在锅里休息5分钟即可切片。把剩下的酱汁盛起，吃鸭肉的时候边沾边配葱花非常美味唷！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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