【影片】雪菜火鸭丝焖米【老娘的草根饭堂】
这个是很适合working day煮的晚餐 基本上除了浸雪菜的时间，半小时就可以煮好了！ 而且加多一点米粉可以连便当一齐做好！ 又好吃又方便！ 影片: /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
雪菜先用水浸最少30分钟，之后洗净切粒备用
- 第二步：
米粉用水浸10-15分钟，之后沥水备用
- 第三步：
将烧鸭骨肉分离，骨需留用
- 第四步：
烧热镬，下点油，煎香烧鸭骨，下水之后煮沸，转小火煮5-10分钟出味即可
- 第五步：
之后另烧热镬，下油，先下雪菜爆一爆 再下烧鸭肉，炒香后加入烧鸭骨汤煮沸，转小火煮2-3分钟
- 第六步：
之后下米粉拌匀，加盖小火煮2-3分钟 开盖后先试味，再下调味料拌匀，再试味，按自己口味再调整 调好味后即可上碟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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