叶菜
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不管是外食或在家自己动手，总少不了一盘青菜！用蒸、炒、烫等不同方式呈现，则可以体会到不同的食材风味呢！叶菜料理除了有较少的蛋白质和脂肪，更有抗氧化剂和保护肠道健康的膳食纤维，另外也含有保护健康头发和皮肤的必要营养素唷！

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虱目鱼空心菜煲汤(水波炉料理)

虱目鱼空心菜煲汤(水波炉料理)

中医@张清贸医师的建议(食疗) 消除水肿改善头晕，要连续吃一段时间还可以补钙。 我要有耐心烹调连续煮来吃20天，今天第一天煮家人都说好吃不会有腥味。 明天继续努力~~ 【小叮咛:医师说煲汤食材中不用加酒】
空心菜
辣腐乳炒空心菜

辣腐乳炒空心菜

我个人是觉得豆腐乳的味道其实已经够重了，既然是自己要吃的，就不要再加了，但如果是长年外食、非常重口味的人，麻烦自己再加盐或一点点酱油啰～
叶菜
凉拌柴鱼韭菜

凉拌柴鱼韭菜

韭菜口感独特香气迷人，添上鲜甜柴鱼散发淡淡香味，两种食材搭配在一起，互相融合，创造出了独一无二的美味。
韭菜
麻油炒水莲

麻油炒水莲

这道菜是去餐厅吃到的，当下有惊艳的感觉，回家凭着感觉试做，不得不说，带有麻油香气的水莲，真的好好吃！
水莲
树子炒水莲

树子炒水莲

当蔬菜少又贵的时候，水莲是很好的选择，不受台风或下大雨所影响。料理水莲只要掌握几个小撇步，清脆鲜美味展现无遗。 水莲顾名思义的就是种在水里，当市场或超市买来，去掉头部粗的地方，清洗干净后，浸泡水里让它再次复活有精神。所有配料炒好，调味料也事先调好，最后放入水莲(切段)，大火快炒几秒即可。
叶菜