叶菜
不管是外食或在家自己动手，总少不了一盘青菜！用蒸、炒、烫等不同方式呈现，则可以体会到不同的食材风味呢！叶菜料理除了有较少的蛋白质和脂肪，更有抗氧化剂和保护肠道健康的膳食纤维，另外也含有保护健康头发和皮肤的必要营养素唷！
♥我的手作料理♥ 凉拌菠菜豆腐
很多人认为菠菜和豆腐不宜同时食用 草酸和钙会结合形成不溶性的草酸钙，不能被人体吸收，因而菠菜和豆腐一起吃会降低人体对豆腐中钙的吸收和利用率。事实并非如此，如果烹饪恰当，吃菠菜凉拌豆腐这道菜不仅可以补钙，还能强健骨骼。把菠菜放沸水里焯一下，可以去除70%的草酸。由于草酸极易溶于水，只要把菠菜放进沸水中焯一下，就可以去除70%的草酸，然后再和豆腐一起吃，就不会影响人体对豆腐中钙的吸收和利用了喔
松露芹菜汁@美丽人妻Selina Wu
除了主菜外，加上酱汁才是100分。 清爽的松露芹菜汁搭配上干贝，可以衬托出鲜味又不会抢味，且作法很简单，快让你们家的餐桌也有高级的餐厅料理吧！
照烧口味青江菜~ 老外喜欢的亚洲风味菜~
照烧青江菜食谱是我发现很多老美都会做的亚洲料理之一~ 可能照烧+青江菜对老外们来说 = 典型亚洲风味吧XD 蛮下饭的喔! 可以试试看! 详细图文:
柴鱼拌芥蓝@美丽人妻Selina Wu
偶然在市场看到芥蓝，因为老爷喜爱这个菜，加上它又是网室蔬菜，口感上并不会老老的，于是我欣喜地买了一大把回来。清甜脆口的芥蓝搭上柴鱼的香气，两者很搭喔！柴鱼有粗细之分，粗的适合熬汤，细的用于凉拌菜口感较好，我喜爱买细的，不管是煮汤还是凉拌都可行，就不用一次买两种啰！
