清炒小芥菜
小芥菜脆嫩，口味清香，含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，清炒最能吃出原味哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将小芥菜切段，红萝卜切片，姜切丝备用；因为小芥菜会有一种苦味，所以要炒之前要先汆烫一下哦!煮一锅滚水汆烫小芥菜及红萝卜，约1-2分钟就可以捞起沥干。 - 第二步：
热锅放入2匙油，姜片放入爆香，将小芥菜及红萝卜放入锅内大火快炒，可放一点水煨煮，加入盐及少许的鸡粉调味，均匀拌炒后就可以盛盘啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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