意大利面

~WV~青酱小卷鲜菇意大利米型面

青酱任何海鲜都对味,罗勒的香气能够掩盖海味,把海鲜的甜度提升。 因为不是商用OR宴客,为了健康此次也不使用奶油和鲜奶油。 今天单纯想用米型面取代炖饭,尚未调味前还可以把炖饭取出给宝宝(一岁以上)吃~ 作炖饭很简单,就是备料要一点时间~~

香蒜嫩鸡花椰意大利面

我是认识一休之后,才开始尝试做意大利面的。做着做着就做出兴趣来,一年来也做出不下20道。 其实食材和大家减脂用的食材差不多:不外乎就是花椰菜蘑菇鸡胸肉,偶尔高级一点就搭配虾子或鱼或综合菇类这样(好啦~火腿不ok我知道XD) 觉得清炒最好吃。用好一点的锅子我几乎不放油。 调味的部份,因为烫面条的时候已经有放盐,所以只放极少量的盐以及直接磨的黑胡椒。 提供者:叶书明

罗勒青酱鸡肉意大利面

罗勒青酱是北意大利的经典菜色,当地靠山面海的「热内亚」盛产世界闻名的萝勒与橄榄油,所以这也是萝勒青酱的重要食材。 萝勒青酱非常适合与海鲜或鸡肉一起料理喔!