意大利面
有什么比一盘热气蒸腾的意大利面更诱人?有什么比馅料软嫩的义大利馄饨更美味?一手把整把大小的意大利面大约是一个人的分量,加盐煮熟后可分别拌入红、白、青酱等,呈现经典风味。
意大利烟花女面 Spaghetti alla Puttanesca
口味很重,咸鲜喷香是这道面的特色。Puttanesca的字源是Puttana,在意大利文中意指风尘女郎,意大利的风月场所装有警报器,当「寻芳」有状况时警报器会发出警报声,那种紧张刺激就像这种酱料的强烈味道而得名。或有一说为当烟花女接客时,若是客人肚子饿,烟花女就会以手边常见的材料作这道面给客人吃而得名。如果接客还要做菜,那不知道价格怎么算! * 约2人份
Olivia♥青酱海鲜意大利面
满口罗勒的香气,却温和不抢海鲜风采~ 也可以加几滴柠檬汁和一点辣椒,在炎炎夏日就更开胃了♪ 这是一人份的食谱,如果要做给很多人吃,份量就加倍加倍~ 蔬菜和海鲜的份量当然是可以自己随意调整唷。