奶香酪梨意大利面

今日份小清新意大利面,用新鲜的酪梨取代奶油,再加上九层塔、大蒜、鹰牌炼奶等材料,就能创造出口感滑顺丰富又带有浓郁奶香的青酱!伴随着酪梨的香气,让炎炎夏日的晚餐好开胃,是清爽可口的料理首选!
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材料单

  1. 100g义大利直面
  2. 150g酪梨(已熟软)
  3. 15小片九层塔叶或罗勒
  4. 3小瓣大蒜
  5. 30g无调味腰果
  6. 1汤匙雀巢鹰牌炼奶
  7. 1汤匙柠檬汁
  8. 1汤匙橄榄油
  9. 1汤匙帕玛森起司粉
  10. 1/2茶匙盐
  11. 1/2茶匙黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将上述酱料里的材料全部放入调理机中,并搅拌至绵密后,倒入干净的搅拌盆中备用
    奶香酪梨意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    中火煮滚一锅约2L的热水,放入1汤匙的盐拌匀,再放入义大利面煮至熟透
    奶香酪梨意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    将煮熟的义大利面沥干水分
    奶香酪梨意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    放入装有酱料的搅拌盆中,并趁热拌匀,可依照喜好口感添加少许的煮面热水(约1~2汤匙)拌匀,使口感更为湿润
    奶香酪梨意大利面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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