英伦风番茄焗豆通心粉 320卡

步骤

1. 第一步：
   料理easy三部曲..........集合器具 → 准备工作 → 开始烹调
2. 第二步：
   集合器具..........
3. 第三步：
   脱水器、计时器、刨丝器、【食品消毒用酒精喷雾、砧板、厨刀、大蒜压碎器】、【电子秤、量杯、量匙】、【汤锅、沥网、不沾锅、耐热刷、耐热夹】 ＆ 盘具。
4. 第四步：
   准备工作..........
5. 第五步：
   1.汤锅煮水：水(1000ml) + 盐(10ml)
6. 第六步：
   2.清洗食材＆脱水。
7. 第七步：
   3.酒精消毒：砧板、厨刀。
8. 第八步：
   『英伦风番茄焗豆通心粉』：
9. 第九步：
   1.煮面：水滚后放入通心粉，计时8分钟。
10. 第十步：
    2.备料： 德式香肠斜切片(1条)、蘑菇切片(50g)、番茄切丁(100g)。
11. 第十一步：
    3.爆香料：洋葱切碎(30g)、大蒜切碎(3g)、巴西利切碎(5ml 爆香用 + 5ml 盛盘后撒)、黑胡椒粗粒(1ml)。
12. 第十二步：
    4.在不沾锅内刷上一层薄薄的橄榄油，开小火加热。
13. 第十三步：
    5.放入 德式香肠 煎出脂香味。
14. 第十四步：
    6.放入 爆香料 炒出香气后放入 蘑菇切片 及 番茄切丁，均匀拌炒至蘑菇软化。
15. 第十五步：
    7.加入 茄汁炖豆、水 及 通心粉 煮至沸腾即可关火。
16. 第十六步：
    8.盛盘后刨上 帕玛森起司丝 并撒上 巴西利碎 即完成。