巴萨米克腊肉意大利面

步骤

1. 第一步：
   煮面：水 1500ml + 盐 15ml＋义大利宽面 60g (计时10分钟)。
2. 第二步：
   在不沾锅里倒入 橄榄油(5ml)，开小火加热。
3. 第三步：
   放入腊肉切片及花椒粒，炒至腊肉表面焦糖化。
4. 第四步：
   放入 干燥辣椒片、黑胡椒粗粒、洋葱切碎、红葱头切碎、大蒜切碎，炒出香气。
5. 第五步：
   放入 蘑菇切片、小番茄切片，炒至蘑菇开始软化。
6. 第六步：
   放入 义大利宽面、鸡高汤、巴萨米克酒醋酱、彩虹山菠菜 ，均匀拌炒至沸腾后收汁约1分钟即可起锅 。
7. 第七步：
   最后刨上帕玛森起司即完成。