【枫味美食】龙虾意大利面配青豆及芦笋
city'super客席名厨，以纯正的加拿大食材：加拿大牛肉、枫糖浆、野米等，创作令人口齿留香的加拿大美食，不仅满足味蕾，更开拓您在料理领域的新视野！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烧一锅滚水，将龙虾煮至熟后取出，再放入冰水中冰镇。将龙虾螯折断、身体对半剪开后，取出龙虾肉备用。
- 第二步：
另烧一锅滚水，加入适量海盐，将义大利面放入煮至七成熟后滤起备用。
- 第三步：
取一平底锅，以奶油爆香红葱头及大蒜，续入芦笋、青豆、龙虾肉及白酒，煮至酒精挥发后加入龙虾汤、鲜奶油、黄柠檬及香料。
- 第四步：
加入义大利面拌炒均匀后即可起锅。
- 第五步：
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营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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