茄子番茄肉酱笔管面
番茄肉酱的味道沾满笔管面，好吃又营养～用市售的番茄罐头非常方便！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把洋葱切碎，茄子切成半月形。
- 第二步：
平底锅中加入橄榄油，油热后加入洋葱和茄子。
- 第三步：
洋葱稍呈透明后，加入绞肉翻炒。
- 第四步：
绞肉呈白色后，加入番茄罐头炖煮3分钟后先停火。
- 第五步：
另外在深锅中倒入1公升的水，水滚后加入一匙盐，再加入笔管面。依照袋子上写的时间煮面。
- 第六步：
面煮好后，加入平底锅中翻搅。依个人喜好的口味加入黑胡椒和盐巴。
- 第七步：
盛盘。最上面撒上起士粉和巴西里，完成～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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