爱叙莉的意大利肉酱面

看到詹姆士在节目上示范后就跃跃欲试! 肉酱与红酒结合的口感,加了番茄带点酸酸的滋味!
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材料单

  1. 300g猪绞肉
  2. 半颗洋葱
  3. 一颗牛番茄
  4. 半碗红酒
  5. 3匙红酒醋
  6. 五大匙番茄酱
  7. 3瓣蒜末
  8. 2片月桂叶
  9. 一匙黑胡椒粒
  10. 2匙起司粉
  11. 一小匙巴西里
  12. 300g义大利面
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    冷锅炒洋葱,炒至有香气微黄时下蒜末,接着下猪绞肉,煸炒呈白色
  2. 第二步:
    倒入红酒煮一下子,再下番茄丁、红酒醋、番茄酱、黑胡椒粒煨煮几分钟至汤汁快收干
  3. 第三步:
    加入两片月桂叶,将煮好的义大利面加进来拌炒,洒上起司粉
  4. 第四步:
    盛盘,洒上巴西里,完成!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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