川贝蜂蜜秋梨膏

入秋后喉咙老是卡卡,偶尔还会咳嗽还真的满不舒服的,自己在家里把一些带有润肺化痰的中药食材再加上梨子,原汁原味不添加一滴水得炖煮慢熬,花了大约快4小时只熬出2小瓶的川贝蜂蜜秋梨膏,还真得弥足珍贵呢
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材料单

  1. 5斤梨子
  2. 2钱川贝粉
  3. 4钱百合
  4. 3钱茯苓
  5. 3钱麦冬
  6. 1颗罗汉果
  7. 5小颗红枣
  8. 20g老姜
  9. 30g冰糖
  10. 100g蜂蜜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把所有食材都准备好
    川贝蜂蜜秋梨膏的加工步骤
  2. 第二步:
    5斤梨子削皮去籽切块再搅成泥状+(除了蜂蜜)把所有食材一起小火熬煮
    川贝蜂蜜秋梨膏的加工步骤
  3. 第三步:
    小火边煮边搅拌至少约1小时以上再关火放至微凉,再用细纱布过滤去渣
    川贝蜂蜜秋梨膏的加工步骤
  4. 第四步:
    把剩下的汤汁再继续熬煮
    川贝蜂蜜秋梨膏的加工步骤
  5. 第五步:
    煮至浓稠用木匙从锅底一刮汤汁变得缓慢凝聚即可关火
    川贝蜂蜜秋梨膏的加工步骤
  6. 第六步:
    放至微温再把蜂蜜加入搅拌
    川贝蜂蜜秋梨膏的加工步骤
  7. 第七步:
    原汁原味不添加一滴水,花了大约快4小时只熬出2小瓶的梨膏…弥足珍贵
    川贝蜂蜜秋梨膏的加工步骤
  8. 第八步:
    一小匙的秋梨膏加上热开水拌开着喝
    川贝蜂蜜秋梨膏的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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