意式

臺湾味米披萨

利用隔夜饭、剩菜剩饭,就可以製作出简单又有饱足感的米汉堡

披萨吐司-飞利浦气炸锅

披萨吐司也是第一次尝试的食材,往往都是用烤箱,但发现气炸锅烤出来的色泽更为平均,而且因为第一次烤过锅内已有温度,所以当连续第2次烘烤时,可以缩短时间,口感才会更好。经过不断的嚐试,可以发现温度跟时间攸关着食物的口感,在做料理上也充满了趣味。当做早餐也非常适合喔!

"个人"米披萨

最近看到爱料理中有人分享"台湾味米披萨"觉得好新奇唷!今天心血来潮就着手来做披萨啰!

玛格莉特披萨 334卡

#CareMe食尚主厨#每週五#健康上菜# 在披萨的製程里,为了让面皮在烘烤后口感不至于过干,通常会在揉製面团时加入油脂做为保湿剂,但油脂类每毫升就有将近9大卡的热量实在不容忽视。 在家自製披萨面皮不但可以更精准掌控热量摄取,再加上用新鲜番茄自製的番茄红酱取代罐头酱料,不仅可以吃得更安心,而且营养又健康。 更多肝胆肠胃资讯都在看健网!

♡宛の美好”食“光 ✿ 七彩缤纷迷你米披萨

幸运获得「南侨膳纤熟饭」的试吃邀请,今天要来和大家分享品嚐我用膳纤熟饭做的料理。常常听人家说吃糙米很健康,我也买过市面上的十谷米之类的可以加入白米饭中煮,但总是弄不好,吃了没特别的味道。这膳纤熟饭会吸引我的地方,就是它富含膳食纤维,内容物都是健康的谷类米,重点是它己经是“熟饭”哦,利用以超高温短时蒸气直接加热的方式,将米粒上所有的耐热性细菌进行杀菌,把膳食榖米煮成粒粒晶莹,香Q的米饭了唷~≧∀≦

传统培根蛋黄面

正宗的培根蛋奶面,不用放奶油。意式培根蛋面Carbonara,俗称培根蛋奶面,是将生蛋黄处理得像奶油一样滑顺浓郁,是从前矿业发达,矿工为了快速有效率的煮食,而发展出来的,里面不会用到奶油,也没有培根,奶味主要来自羊奶起司,用的不是培根,而是义式腌猪颊肉,或是义式培根,会使用大量的黑胡椒。

薄脆义式腊肠披萨

利用剩下的水饺皮,沾些水捏成团后慢慢桿成的披萨皮,再加上自己喜爱的食材,就是好吃的薄脆披萨啰!! 欢迎大家常来Face Book ~ "婷妈咪Sweet Time&quot后

手工岩烤Pizza

Ruben拔想尝试「石头岩烤」方式来烤Pizza,因口感和饼皮香脆感都升级许多,但我家没石窑只有烤箱,他便走到后院储藏屋翻箱倒柜,是在寻找什么呀!原来就是之前改造浴室时使用剩余的义大利超坚固磁砖,洗一洗、冲一冲,擦亮干净之后,就是岩烤小撇步的秘密武器!

义式香料奶油马铃薯

在buffet吃到的料理,芦笋和德国香肠搭配奶油马铃薯的滋味相当迷人,回家努力重现当时的美味。 部落格版: