意式
意大利料理主要食材有马铃薯、番茄、彩椒、起司、玉米等，以丰富有层次的口味著称，不同地区的料理也各具特色。不管是义大利面、炖饭、烘蛋、披萨或是各式甜点，在家都能轻松亲手做！
鲜菇松子青酱比萨](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/216/87bab9bc9caa9040674b301911123881_250_190.jpg)
个人专属披萨（VIP Pizza)
一直很喜欢薄皮pizza。以前以为pizza就是要吃厚皮，咬下去里头的起司还会不小心流出来，像Chicago Pizza等。说真的，米国人还真的很会发名这种东西。 吃的经验多了，才晓得pizza有很多种。义大利真的是pizza的胜地，从薄皮pizza到厚皮卷边里头还能卷进蔬菜的都有。但我还是对薄皮pizza情有独钟。想像进到一家pizza店，里头有的是各式的‘薄饼’任你想像挑选，味蕾大考验哪。
培根青椒披萨 | Bacon & Green pepper Pizza
自己在家做Pizza最难的环节应该是算是面糰的揉製，但如果家里有台桌上型搅拌机那简直就是太容易了。 不莱嗯今天决定挑战Pizza的原因，纯粹是因为所有烘培总有第一次尝试的时候，而且一直做甜点把身边的好友都养胖也不是办法，有时把这渐渐熟练的技巧变化到一些正餐或咸味点心也挺棒的，而且不莱恩很喜欢等在烤箱隔着玻璃看着作品渐渐成型，大多数第一次挑战就能成功的幸运，让人心情格外的好呢！
义大利波隆那肉酱千层面
香浓美味、肉面一体的波隆那千层面是许多义大利人星期日家庭聚餐的热门主菜选择。为了维护波隆那千层面（Lasagne Verdi Alla Bolognese）的声誉，义大利特别订出了正统食谱版本呢！
