白米简单做油饭

步骤

1. 第一步：
   1. 酱油、蚝油 米酒 麻油各1汤匙，倒入量米杯，再补水到煮饭的水刻度。 例如：白米2杯，平常煮饭内锅加2杯量米杯水。今天酱料约半杯，所以要再倒入1.5杯水 把米和水和酱料混合之后，放入电锅。外锅放1杯水，按下开关，开始准备炒料。
   
2. 第二步：
   备料的猪肉丝先用米酒和少量酱油抓腌，可以去腥，下锅炒的时候也比较香～
   
3. 第三步：
   麻油或一般的油，炒猪肉丝、虾米、香菇。 加入蚝油、酱油、米酒各一汤匙。 上色后加一汤匙油葱酥。 试吃看看，依个人口味可加少许糖，或更多油葱～
   
4. 第四步：
   电锅跳起来闷5-10分钟，这时候饭已经有麻油、酱油的香气和颜色啰！
   
5. 第五步：
   把饭倒进锅里，加入3汤匙水。
   
6. 第六步：
   开中火拌炒均匀。关火盖盖子闷10分钟。 开盖再拌一下让饭鬆开～香喷喷油饭就完成了✅