越式
炎热的气候总让人觉得食欲不振,试试不一样的越南料理吧!越南料理的尝起来是较为爽口、清淡的。在越南菜中常见的食材有米制品还有生菜,在越南菜中是重要角色,另外香料的使用也非常普遍,像是薄荷、香茅、柠檬叶、南姜等。这些食材的使用,造就了越南菜酸香清爽开胃的特色。
越南法式三明治【顶好超市】
法国面包的嚼劲与咀嚼后的香气是很多人喜欢的,除了直接吃、或搭配汤品,夹上不同的内馅蔬菜,更有饱足感。 试试看越式口味的三明治吧!搭配微微酸甜的蔬菜和肉片及火腿片,更丰富。
第一次做越南牛肉河粉就上手 Winnie
这是一个越南的朋友教我做的,牛肉河粉是越南的经典料理之一!这道比较费工,因为汤头总共要熬4~6个小时,于是我前一个晚上只熬了3个小时就先冰起来了~隔天再拿出来继续加热,嚐还是一样美味!!! 这边不藏私~教大家试做看看美味的越南料理「Phở Bò」
五分钟上菜~越式薄荷牛肉
往往喝到酒酣耳热之际总有人会忍不住叫饿,或吃着吃着有少一道菜的窘状,这状况还蛮常见的怎么来我家吃饭平常小鸟胃的人都变大食王?这道越式薄荷牛肉解救我好几次趴踢危机,不需前置作业腌肉什么的,两三下就出菜,很适合下酒也很下饭.