鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好,适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸,像是DHA,对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助,还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。
🐟干煎姜丝虱目鱼肚🐟
台南北门区是活蹦乱跳的虱目鱼产地,1整群的鱼儿跃出水面上,好不状观啊!虱目鱼肚煎微焦熟透后,另起锅,小火爆香姜丝丶酱油,淋上少许米酒提香,好好吃喔!来碗白饭吧!
清蒸蚝油石斑鱼-5分钟上菜
清蒸蚝油石班鱼 甲壳类醍醐味的蚝油对上石斑鱼的Q弹肉鲜,是典型百宴不败的海鲜中式料理菜,家庭聚餐或宴客排场上菜,宾客超爱,主人有面子,这就是黛丝蒂喜欢陪伴着大家一起作料理菜的乐趣。