鱼类

蕃茄烧鲜鱼

海三牙的肉质拿来煮红烧、糖醋都好好吃,也可以用蕃茄和蔬菜一起烧煮喔~非常适合也好美味!! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

奶油烤虱目鱼

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

香煎鳀鱼 Hamsi Tavasi

土耳其黑海有一种小鱼叫做鳀鱼Hamsi,肉质非常细緻好吃,而且价格便宜,我们常常买来吃,今天外面下大雪,从学校回来,哪里都不想去,冰箱还有一盒处理好的鳀鱼,就做这道“香煎鳀鱼”吧!简单又下面包,旁边只要有长棍面包和沙拉,就是营养又美味的一顿晚餐,同样的手法,可以用别的小鱼来做哦!

泰式柠檬鱼石斑

美味的石斑鱼口感滑顺细緻,滑嫩的鱼皮富含胶原蛋白、DHA、EPA、Omega-3,给爱美的女性和孕乳期的妈妈补充满分的营养,被称为「美容护肤之鱼」。 更多鲜美食谱请见【安永鲜物粉丝团】:

[家常菜]葱烧。剥皮鱼

酱油。是家家户户常用的一道料理,葱。姜。蒜是最好的朋友了,更能提味。鲜美。葱烧鱼是道地的臺湾家常菜哟!

[橄榄油食谱]超简单料理-香烤鳕斑鱼排

我作菜很随性,重点是~以简单为主! 这次料理使用Epiro爱比诺顶级冷压初榨橄榄油做好吃又简单的-香烤鳕斑鱼排 作法超级简单,不用准备一堆调味料,即使不会下厨的冰友,相信看过一次后也会做啰!

旗鱼肚豆腐煲【百分百坚持料理】

耐煮不柴不烂有嚼感的旗鱼肚,与软嫩的油豆腐,以浓醇百分百鲜味的李锦记蚝油烧至入味,搭配爽脆的当季时蔬,非常下饭,小孩到长辈都能安心享用。 JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕部落格:

凤眼鲍鱼+ 花枝丸

利用鲍鱼, 蛋黄, 香菇条摆饰做成像凤眼的台菜, 也有用蒸蛋做底再加上摆饰. 这次没有蒸蛋但另煮高汤水淋上食材也呈现一道完美的料理.同时用花枝浆多出来的材料做出花枝丸, 充分运用食材不浪费, 也填饱每个人的胃.