盐味香煎虱目鱼肚~极简两步骤下酒便当菜
若是使用非常新鲜的食材，去腥的动作其实可以都省略，还是一样美味。 这道【盐味无刺虱目鱼肚】，只用了盐巴来调味，软嫩油香还带着着鱼油的腹肉及没有包覆鱼油的煎酥酥的鱼肚肉，还有香酥脆的鱼皮，一块鱼有三种滋味，就是会令人想要一再煎来吃的在地好滋味! 只用了一种调味料，也只翻一次面，这么简单的做法你一定要来试试! 不是非要又腌渍又爆香的才会好吃，今天做的很好吃，酒还没买回来呢！就已秒杀盘空!
鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
鲑心似箭虾鬆【年菜】
中了爱料理活动的毒，这道创意料理是在出差日本前，在下班开车接小孩的途中想到的～😅 记得婚前在外地没日没夜的工作，每到过年是最放鬆的时刻，尤其在竹科外地人也不少，收拾简单的行李、赶着到高铁 10分钟的车程，在返家过年的时刻，塞个40分钟都不是问题～ 归心似箭的心情更加浓烈～💗 将这道菜色分享给还在外地的游子们～
♥我的手作料理♥ 烤纸包鱼
继烤蔬菜后就这样爱上烤箱烤食物,简单少油烟保留 食物的原味,真的好吃呢!不需要任何技巧,再加上一台烤箱快速的就可以搞定一样菜,很适合上班的妈妈.
翡翠蚝皇鲍鱼（包罗万有）
年菜当然也不少得山珍海味，将其作为年菜之配搭，丰盛的团年饭就像如虎添翼，显得格外丰盛。 做团年菜式大多数选用带有吉祥寓意或谐音好意头的食材，如这道翡翠鲍鱼，代表包有盈余，以示包内有用不尽的余钱，翡翠则代表六六无穷，财富无穷无尽的好意头。
**再接再励~辣味三文鱼寿司~低脂版
再接再励!!! 弄一个外貌较好版本，但改用了三文鱼。大家亦可参考我的另一个食谱: 辣味鲔鱼寿司 (Spicy Tuna Roll)。 请大家继续支持我，如果喜欢我的食谱，请like我及订阅我啦!!!!感激感激(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
