鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好,适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸,像是DHA,对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助,还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。
无盐 -鲑鱼蒜香马铃薯(黄帝豆)意大利面
*此道料理含丰富的蛋白质。 *马铃薯含丰富的维生素C与钾,在欧洲被称为「大地的苹果」。还含有蛋白质、糖类、维生素B1、钙、铁、锌、镁等营养素。 *鲑鱼含有蛋白质、Omega-3脂肪酸、钙、铁、维生素B群、维生素D、维生素E等营养素。 *皇帝豆性平、味甘,食疗上可以除湿、消水肿,还能健脾胃、调整肠胃消化功能及补血。
咖哩鳕鱼-低卡1[小心上瘾]
零失败无油烟料理,连歪嘴少爷也喜欢肉质细緻而且味道鲜美的鳕鱼,配上浓郁的咖哩,双重美味让人垂涎。选用清蒸的料理方法既无油烟也少负担,即使减重中也能享受又吃饱饱~推推推 ~开始减重计画,陆续推出相关料理~ 更多有关[小心上瘾]请看这里
【视频】椒盐九肚鱼 【老娘的草根饭堂】
椒盐九肚鱼是香港的名物之一 从前我想要吃,只会在外面吃 觉得很难做 因为骨软,很容易烂 但这次发现其实没想像中难 自己做也不会跟外面一样厚粉 脆脆的外皮加上软软嫩嫩的鱼肉 配啤酒超捧! 视频: /
简易主菜篇|炸鱼薯条 (附影片)
父亲节快到, 做一道炸鱼薯条给爸爸边饮啤酒边吃吧~~~ 请订阅以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking