鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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香草使用

香草使用

香草具有相当的神奇疗效，每天您在烹煮时放入一至两样，或许会有意想不到的益处，今天推荐的是薄荷，百里香来做这道鱼料理。
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红糟酱烧鲑鱼

红糟酱烧鲑鱼

虽然是一道主菜，但是！有时我把它化身为阿母喜欢的红糟鲑鱼面线汤，当他的简易早餐！ 部落格：
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蒜子烧黄鱼

蒜子烧黄鱼

这几天菜价直直起，习惯煮葱烧鱼，但是看着那3根$29元的青葱，真的下不了手@@... 想起家里还有一堆云林特好蒜头，就决定换个风味也不错^^ 跟预期的景象一样，只剩鱼骨!蒜头也好美味好下饭!
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芝香一口鲑

芝香一口鲑
芝香一口鲑
芝香一口鲑
芝香一口鲑
今天使用鲑鱼做出好吃的芝香一口鲑. 使用新鲜鲑鱼香煎后撕片拌入充满野菜的糯米饭中,真的是非常好吃... 想要和我一起一口芝香一口鲑吗?一起来做做看吧
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爽口炒鱼板（鱼）

爽口炒鱼板（鱼）

适合老人和小孩吃的辣椒炒鱼板，做法简单，味道绝佳，赶快试试吧，香味四溢， 日子是自己的，何不过的释怀一点呢？
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藜麦糙米坚果乌鱼子炒饭

藜麦糙米坚果乌鱼子炒饭

乌鱼子是过年经常会出现在餐桌上的年菜，那呈现喜气饱满的红袍色泽，象征吉庆有余。夹起乌鱼子，不论搭上蒜苗、萝卜片、梨子片、苹果片或蜜枣片等都是绝美滋味。除了单吃也可以和有机藜麦糙米饭、坚果等做成养生华丽版的炒饭喔。 *逛逛我的每日餐桌日誌、厨房食材及料理笔记...
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照烧酱烤鲑鱼排

照烧酱烤鲑鱼排

中秋烤肉好像变成全民运动，除了肉类之外，海鲜也是大众所喜爱，把鲑鱼切成薄片，刷上多层的照烧酱，微甜微咸，滋味挺不错的！ 博客：
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