紫苏鳕鱼桂花酿番茄

深海鳕鱼,桂花蕃茄
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材料单

  1. 100g鳕鱼
  2. 5g鬚生菜
  3. 2片紫酥叶
  4. 2g紫红包心菜
  5. 4颗小蕃茄
  6. 200g白醋
  7. 200g白细砂
  8. 50g桂花酿
  9. 2颗紫酥梅
  10. 1颗话梅
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    小蕃茄滚水川烫约10秒去皮 白醋,糖,用打蛋器拌匀加入话梅 紫苏梅和桂花酿 将去皮后的小蕃茄泡入调合后的桂花酿醋中腌製一晚
    紫苏鳕鱼桂花酿番茄的加工步骤
  2. 第二步:
    将鳕鱼用盐胡椒调味后煎上色烤熟
    紫苏鳕鱼桂花酿番茄的加工步骤
  3. 第三步:
    紫苏叶,绿卷鬚,紫红包心菜洗净沥干 取一瓷盘依序摆上紫苏叶,鳕鱼,紫苏梅 桂花酿番茄,绿卷鬚和紫红包心
    紫苏鳕鱼桂花酿番茄的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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