鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好,适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸,像是DHA,对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助,还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。
鲑鱼马铃薯鸡汤@法国料理,基础的基础
利用秋日的食材:鲑鱼和马铃薯来烹调季节美食吧! 加入鸡清高汤当作汤底,更提升美味度。 在《法国料理,基础的基础》中,让法国料理名厨音羽和纪教大家:如何用超市、市场就能买到的食材,在家烹调正统法国料理! 朱雀文化官网特价79折优惠中!
香煎鲈鱼排佐莎莎酱海鲜
鱼肉与海鲜类只要新鲜,简单干煎及汆烫,就能品嚐其鲜甜美味、细緻Q弹的口感,不管原味食用或再佐以莎莎酱、莎莎酱海鲜等配料,就能让整个口味更丰富多元、更有层次感,且能吃到满满的蛋白质、矿物质、维生素…等多项的营养素,一举多得!美食轻鬆做,在家健康吃! 欢迎您来逛逛喔~
意大利凉面佐青酱炒蔬菜鲔鱼
这是一道凉面。夏天的时候都很热。所以我认为大部分的人都会在夏天有时候会以凉面当主食。这一道菜别有一番风味。增加了一点酸的感觉。在夏天吃凉面,是另一种享受。