鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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Mimi♥炭烤鲑鱼【铁锅料理】

Mimi♥炭烤鲑鱼【铁锅料理】

来自阿拉斯加的野生鲑鱼，用一把烙痕铁锅就可以快速轻鬆的做出美味，免除炭烤的麻烦，好吃的省时料理。 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：
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苦瓜片辣炒墨鱼

苦瓜片辣炒墨鱼
苦瓜片辣炒墨鱼
苦瓜片辣炒墨鱼
苦瓜片辣炒墨鱼
小鱼仔炒苦瓜，又是你们推荐给我的菜，没想到这么好吃！你们都太会吃了吧，主打一个下饭，估计很多人都没有吃过，大家可以去试试，记得多煮米饭哦 。
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鲷鱼蒸豆腐

鲷鱼蒸豆腐

去骨去刺、营养丰富的鲷鱼片，肉质鲜嫩适合老人小孩，把豆腐放锅里蒸一蒸，实在太香了，从没见过这做饭去，高手在民间，你们那里有吗？
豆腐

鲷鱼洋葱圈

鲷鱼洋葱圈
鲷鱼洋葱圈
鲷鱼洋葱圈
鲷鱼洋葱圈
洋葱对身体的好处，大家都知道，简单的清蒸，可以吃出食材本身的清甜味，鲷鱼佐以义大利香料，和洋葱互补，是一道老、少咸宜的软质食物 部落格：
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韮菜花酱炒鲷鱼

韮菜花酱炒鲷鱼

经过处理的鲷鱼片，鱼刺、肉质软嫩，适合老小食用，韮菜花的香气，搭配淡味的鱼片，以酱烧调味，是阿母地瓜粥早餐的良伴 部落格：
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味噌蜂蜜鲑鱼佐酪梨玫瑰花

味噌蜂蜜鲑鱼佐酪梨玫瑰花
味噌蜂蜜鲑鱼佐酪梨玫瑰花
味噌蜂蜜鲑鱼佐酪梨玫瑰花
味噌蜂蜜鲑鱼佐酪梨玫瑰花
鲑鱼富含高营养价值又好料理的鱼类，先将鲑鱼煎到酥脆再加入味噌蜂蜜酱汁，放上一朵酪梨玫瑰，再以百里香和夏堇点缀，在家也能做出餐厅级的视觉系美味料理。 更详细的食谱说明看这里：
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佃煮秋刀鱼@美丽人妻Selina Wu

佃煮秋刀鱼@美丽人妻Selina Wu

秋刀鱼是营养价值很高的鱼种，其实我还蛮喜欢的，尤其是用烤的方式料理，但是家里有一大堆的秋刀鱼，一尾一尾烤是要烤到民国几年啊？干脆拿来佃煮，一次多煮一些，还可以拿回娘家给爸妈吃。佃煮是咸甜好滋味，因为长时间熬煮的关係，就连鱼骨头都能入口，即使是怕鱼刺都很容易吃。因为是长时间熬煮，有一点浪费瓦斯，所以建议一次就多煮一点，可以分装保存。
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