照烧鲭鱼
鸡汁饭大家都吃过，这照照烧鲭鱼你吃过吗？即营养又好吃，你看看能不能香个跟头，好吃又营养的鲭鱼，干煎配胡椒盐吃久了， 也来换个口味吃吧，搭配照烧酱来烧～ 烧出来甜咸甜咸的，大人小孩都爱吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
➥姜：这边用嫩姜，老姜也可以
- 第二步：
➥鲭鱼：稍微清洗后切适当大小块备用 (也可不切) ➥洋葱：切洋葱丝 ➥青葱：切葱白段、葱绿花 ➥酱汁：拌匀备用
- 第三步：
①转中小火🔥热锅适量➕沙拉油 ②鱼皮朝下排入鲭鱼块 ③煎至表面呈金黄色
- 第四步：
①鲭鱼煎好翻面➕洋葱丝、葱白段炒香炒软(约30秒)
- 第五步：
①➕酱汁后盖上锅盖焖煮约1~2分钟 (看鱼肉厚度决定，有熟就好)
- 第六步：
①开锅盖用筷子试试看鱼肉有没有熟透 ②转中大火🔥烧收汁入味即可上菜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
❶如果用一般酱油的话，比较咸可少一大匙
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