炙煎东港黑鲔鱼下巴
这是炫耀文的概念，哇呜每年这个季节卯爸都会特别向东港好捧油订购黑鲔鱼系列，而且越高级的食材其实用越简单的料理方式就可以做到完美。 喜欢我的料理？！谢谢支持，我会努力创作更多美味食谱。 Facebook完整电子食谱🔍/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
这是食材
- 第二步：
炙铁炒锅煎鱼下巴需要先预热，锅以中火烧热后加入少许油（大概10ml）将油也预热完成，让锅面都沾上油爆香姜片与蒜头让等等煎鱼可以稍微去腥
- 第三步：
黑鲔鱼下巴表面撒上少许海盐平均涂抹均匀，再以小火下锅慢慢干煎至两面金黄熟成（黑鲔鱼下巴也可以用鲑鱼、鲷鱼等替代）
- 第四步：
等两面都煎完后起锅撒上白胡椒粉，挤上一些柠檬汁即可完成啰
- 第五步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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