VIVI 香煎巴沙米可醋黄金尖吻鲈鱼片
VIVI 对以前在敦化南路「人间餐厅」吃过的煎鳕鱼念念不忘，很希望尝到类似的口感，就凭着想像中的味道，使用这鱼片来做做看。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先在鱼皮肉较厚的的地方画三道切口。
- 第二步：
将鱼肉用餐巾纸吸干多余的水分，两面都撒上盐
- 第三步：
沾少许的面粉
- 第四步：
锅中加入两匙油，直接用干煎的方式来处理。没有过多的油脂吃起来更加健康。
- 第五步：
两面都煎到金黄之后就可以起锅了。撒上些6年的巴沙米可醋，香喷喷。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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