酱烧鲑鱼丼

酱烧的鲑鱼很入味,口感软嫩,搭配白饭和海苔片实在很下饭。
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材料单

  1. 半份(全联)鲑鱼块
  2. 1/5颗洋葱
  3. 2大匙酱油
  4. 半杯白饭
  5. 1大匙味晽
  6. 两片海苔片
  7. 1大匙料酒
  8. 200CC开水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    白米洗净,放入电锅煮
  2. 第二步:
    洋葱切池细条,鲑鱼块去皮。酱汁调配好。
  3. 第三步:
    热锅,加入少许油
  4. 第四步:
    下洋葱炒至微金黄,再加入鲑鱼块炒至6到7成变白。
  5. 第五步:
    加入酱汁,煮至沸腾,期间轻轻拌炒让鲑鱼均匀上色,煮约6-8分钟。
  6. 第六步:
    白饭装碗,先淋些许酱汁,盛上鲑鱼,碗周围洒上切碎的海苔片

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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