经典鱼汉堡肉
谁家鱼肉汉堡更好吃？虱目鱼柳、板豆腐、红萝卜、柚子青辣椒酱，拌匀，煎熟。 虱目鱼又称牛奶鱼，富含优质蛋白质、矿物质、维生素，且热量低，滋补不易胖。 红萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料，板豆腐压出水份，沥干水份
- 第二步：
虱目鱼柳与红萝卜使用机器搅打，再与柚子青辣椒酱、其他食材、调味，全部拌匀抓匀
- 第三步：
抓匀好的鱼泥
- 第四步：
取一煎锅，倒油，倒鱼泥，压平，两面煎熟
- 第五步：
可单吃，也可沾番茄酱、泰式甜辣酱
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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