香酥烤鱼排
这个香酥烤鱼排是为女儿暑假的减肥计划做的的料理 用小烤箱做，简单方便，而且又好吃
2860 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鱼排用酒稍微腌15分钟，我用的是龙利鱼片Halibut
- 第二步：
粉料混合均匀
- 第三步：
鸡蛋打散，鱼排沾上蛋汁
- 第四步：
再沾步骤2的粉料，压一压让面包粉紧贴在鱼排
- 第五步：
放入已经预热过的小烤箱，200°C烤10分钟到表面金黄，翻面，只开上火烤5分钟（预防沾黏，可以在铝箔纸抹一层沙拉油，或是用烘焙纸就不会沾了）
- 第六步：
上层很酥脆，底部会有点湿润，就算是放网架上烤，底部还是会比较湿，所以我会翻面后开上火烤干一点
- 第七步：
我都使用超市买的已经调好味道的Bread Crumbs来做，这种Bread Crumbs很方便，味道很好，如果用这个的话就不需要添加盐、黑胡椒和香料了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复