【气炸】粟米班块
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将班块解冻抹干，用盐及胡椒粉腌15分钟。
- 第二步：
将鱼块沾上半隻蛋汁，扑上粟粉。摇去多余的粟粉，分置10分钟待回潮（即粟粉沾上湿气不再白色）。
- 第三步：
放入气炸锅喷油，以180度焗6分钟，反转再焗6分钟至金黄。
- 第四步：
于锅中以中火将忌廉粟米及水加热，加入余下蛋汁以製作蛋花。
- 第五步：
于碟上放上班磈，淋上粟米汁即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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