清蒸白带鱼丝瓜
吃腻了干煎白带鱼了吗？那就一起来试试这道由渔夫朋友传授的清蒸白带鱼吧！简单的食材及调味却能吃出食材的鲜甜味，大力推荐喔 白带鱼中含有镁、可助老年人增强记忆力、预防老年痴呆、改善高血压及高血脂；另外，白带鱼富含维生素D，可促进钙质吸收，并有助结膜炎治疗，预防感冒。但因属于高普林所以痛风患者要忌口喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
丝瓜去皮去囊切长条状铺于深盘上，在放上切段洗净后的白带鱼，洒上少许的盐及米酒 - 第二步：
电锅外锅一杯水跳起即可。丝瓜吃起来脆脆的，鱼肉则很细緻，汤汁更是鲜甜，吃的盘底朝天都没有剩内
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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