香檬蒜味烤鲑鱼

步骤

1. 第一步：
   鲑鱼在室温退冰后，加入上述[腌料]拌匀，放入冰箱冷藏静置15分钟
   
2. 第二步：
   取一容器准备鲑鱼外层的裹粉，依序加入迷迭香、红葱末、蒜末、盐、面包粉，最后放入橄榄油将材料搅拌均匀
   
3. 第三步：
   将腌好的鲑鱼淋上香水柠檬汁后，外表裹上步骤2准备的[外层裹粉]，烤盘铺上烘焙纸
   
4. 第四步：
   将鲑鱼放入已经预热过的烤箱，用200度烘烤15～20分钟左右，烤至外表呈金黄色即可装盘啰！
   
5. 第五步：
   香水柠檬的外皮较一般柠檬厚，挤柠檬汁之前，可以将柠檬放置桌面，用手掌用力压住柠檬前后滚动，这个动作可让果肉变软，有助于挤出柠檬汁。