笨蛋也会的完美鲑鱼炒饭
前情提要:属于生活笨蛋的家伙心血来潮开始加入冷便当大作战,但昨晚发现冰箱食材只有:冷冻松阪牛、北海道鲑鱼、吻仔鱼、葱、鸡蛋、干香菇和水果们
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
鲑鱼擦干后抹盐后直接丢入冷锅内干煎不加油 - 第二步:
趁煎鱼时备料: 香菇切末 葱切末 蛋打散家少许盐 - 第三步:
鲑鱼起锅后去皮以汤匙捣碎 鱼皮丢入烤箱 - 第四步:
蛋微煎金黄后捞起 - 第五步:
正式开始 1、锅内加少许油 2、让香菇先爆香后加入少许酱油 - 第六步:
3、加入捣碎的鲑鱼拌炒 4、加入冷饭拌炒 5、加入微煎的蛋和葱花拌炒 装盘 - 第七步:
把烤得酥脆的鱼皮捣碎跟三岛香鬆一起洒在饭上
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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