电锅小厨娘❤橙汁蒸鱼
台湾人习惯用电锅做蒸煮料理，在欧美呢烤箱就是像电锅般存在，有道鱼料理的做法就是包在烘焙纸内，烤完却像是蒸鱼的口感，还能像收礼物打开包裹享用，是我特别喜欢的一道菜，用长型的餐瓷和电锅来做做看，味道和餐厅吃到的同样好！(今天是用一小条约三百元的红条石斑，肉质软嫩还有点弹性我和家人都很喜欢）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鱼去头（可略）腹部剖开，整条鱼均匀地撒上盐和白胡椒。柳橙横向切半，部分切片备用。
- 第二步：
鱼放入蒸盘，橙片塞入腹部，其他柳橙用来挤橙汁，柳橙汁、白酒和橄榄油淋在鱼上。
- 第三步：
外锅一杯水，预热后放入蒸盘，蒸至开关跳起（约15分钟），撒上新鲜罗勒即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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