粟米鱼肚羹
超简易料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先准备好所有材料（见上图）
- 第二步：
鱼肚用清水浸软，约15-20mins，之后煲滚水，放入姜片和葱煮约10mins，待不熨手时，切粒备用。
- 第三步：
火腿和豆腐切粒备用。
- 第四步：
将鸡汤加入两大碗清水倒入煲内煮滚，加入鱼肚煮约15mins，之后再加入火腿粒和豆腐粒煮约10mins，加入1-2茶匙生粉水，再将鸡蛋搅匀有慢慢倒入煲内，同时亦要搅匀鱼肚羹，之后熄火，大功告成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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