芋头蒸瓜仔肉饼
芋头产季来了😋😋 但是它干干的口感不受家人欢迎 所以刻意做了较湿润的蒸肉饼 希望芋头能吸收肉汁变的润口 蒸出来有点失望，汤汁还是都不见了 原来都被下面的芋头吸光光了 意外的是芋头吸满甘甜的肉汁， 变的好好吃哦！！！ 绵绵密密香甜， 因为添加少许的瓜仔肉和瓜汁，甘甜甘甜，开胃下饭。 不难做又好吃，可是动手一试哦～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芋头切0.5左右厚片 红萝卜切末（配色，这个可省） 葱切成葱花 荫瓜切丁
- 第二步：
在绞肉上加上所有食材及调味料， 用汤匙拌匀就好。
- 第三步：
搅拌好的肉料是很湿润的 所以不用捏形状， 取深盘，舖上芋头，再舖上肉料，厚度平均一点，我还用筷子插了些洞， 让蒸气可以渗入。 为了好看旁边舖了一圈芋头，但其实不用，旁边的芋头没吸够汁，有点太干。
- 第四步：
蒸2米杯水就完成了，瓜仔肉饼甘咸香，下面吸满肉汁的芋头超绵密。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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