纯米芋头糕
芋头香浓绵密，配上在来米做成芋头糕。单纯的食材，大人小孩都可以吃。 煎的恰恰的，真的很好吃😋 跟萝卜糕有不同风味喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
在来米前一天先泡水 若来不及，至少要四小时以上，可以早上泡，下午做。
- 第二步：
把芋头刨成丝 要注意不能太细，因为芋头容易化掉，所以要比做萝卜糕的萝卜丝粗一点
- 第三步：
在来米加水用果汁机打成米浆加入芋头拌炒，记得加适量的盐调味
- 第四步：
拌炒至浓稠状即可起锅
- 第五步：
放入容器中铺平，记得要先放粿纸喔！我是用自助餐店的餐盘，这个量可以做两个
- 第六步：
放入蒸笼蒸一个半小时
- 第七步：
香喷喷的芋头糕就出炉啰！
- 第八步：
煎的恰恰的，当早餐或下午点心都很适合喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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