芋头牛奶西米露
浓郁口感，营养好吃，大人小孩都超爱的
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芋头用电锅蒸半小时，好了趁热捣成泥。
- 第二步：
先将西米露泡冷水，10分钟以上
- 第三步：
煮椰奶和溶糖，滚后关火放凉。
- 第四步：
准备煮西米露，起一大锅水（水量要多，至少西米露的5倍以上）水滚下西米露，中间要不时搅拌，也要注意不要沾锅了，煮7分钟，时间到盖上盖子闷7分钟。
- 第五步：
煮好西米露后，将西米露用过滤水冲凉。
- 第六步：
将已经凉的芋头和椰奶分批放入果汁机打成泥，椰奶不够就用牛奶打。
- 第七步：
喜欢有口感的就不要打太碎，芋头打好后，牛奶全部加进去。
- 第八步：
将西米露加入，完成，超好吃又营养的甜品
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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