咖喱酥炸猪排（自制苹果咖喱酱）
酥炸猪排做法简单，把猪肉拍松后，腌上调味料，再沾上面粉、蛋汁和面包粉。在油炸过程中不要频频翻动肉片，并以低温慢火炸，这样就可以炸出美味多汁且口感软嫩，外型漂亮的肉排。再沾上用了苹果、马铃薯、洋葱等材料煮制的香甜咖喱酱伴吃，非常美味。
炸物
炸鸡块、炸猪排、天妇罗 ...食材高温油炸过后，酥脆的口感，总是让人一吃就爱上！想吃炸物，自己在家动手做吧！油的品质看得见，也不会反覆过度油炸，吃得美味又安心
【多谢款待】苏格兰炸蛋
『蛋黄、酱汁和肉融为一体！』 老木的「日剧料理研究室」要最先研究的题材就是近年最好看，收视创NHK晨间剧十年新高的「多谢款待」。 男主角把料理跟科学结合在一起，用「苏格兰炸蛋」来解释热传导，这举动让原本只对"吃"有兴趣的女主角也开始对科学产生兴趣。
煎炸鸡块【Fang&Maggie】
不知为什么，炸鸡块对于小孩跟大人都有一种挡不住的吸引力 自制鸡块。说穿了是混合台湾塩酥鸡跟鸡排的制作原理完成这一份炸鸡块
菲姐私房菜-韩式辣酱鸡块
最近好流行韩式鸡块喔~想吃都还要大排队才吃得到!菲姐今天改良了一下，让韩式鸡块也能在家轻松做，而且不用油炸，吃得更健康喔~辣辣的酱汁裹在鸡块外头，一定大受欢迎~ 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-炒锅 更多菲姐私房料理大公开
