劲道酱香炸酱
品尝Q弹劲道炸酱面，酱香浓郁，搭配酸辣脆爽泡菜，好吃又解腻！炎炎夏日大作战， 肚子饿又不想满头大汗 一次煮一锅分装冷冻库 想吃的时候随时加热 煮个面条拌一拌就能饱餐一顿喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆干丁先下锅翻炒至表面金黄起锅备用
- 第二步：
将猪绞肉倒入锅中炒出肉香味倒入米酒，蒜末辣椒末一起翻炒
- 第三步：
再将步骤1的豆干丁倒入及所有调味料一起拌炒出香气 倒入适量水煮滚
- 第四步：
再倒入毛豆转小火拌匀盖上锅盖煨煮略收汁即可
- 第五步：
起锅前淋香油增香
- 第六步：
准备一大碗 将面条煮熟倒入拌匀。 先倒入一大匙炸酱拌匀面条 依序摆放 小黄瓜丝 红萝卜丝 豆芽菜 再放一勺炸酱完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
豆瓣酱选择辣味豆瓣。喜欢笋丁可以自行加入一起拌炒
咸，辣度可自行调整。
做好分装冷藏保存一个月
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