蒸蛋

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简单美味。海鲜蒸蛋

好喜欢蒸蛋软软滑滑的口感，配上海鲜蒸出来的汤汁更鲜美了～不知不觉就吃掉一碗饭😋 自己做蒸蛋真的超级简单，但还是详细的写了四个步骤😀 注意好蛋液比例和小秘诀，人人都能做出好吃又美的蒸蛋～

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咕溜咕溜鲜干贝蒸蛋 (电锅菜)

跟之前的蛤蜊蒸蛋作法差不多，一样是超滑嫩的布丁口感～ 但是加了高汤和鲜干贝的蒸蛋更是豪华呀！简直比日本料理餐厅的茶碗蒸还好吃～非常推荐家里刚好有鲜干贝的朋友们试试看，绝对会非常惊艷怎么会这么鲜美！还有记得要往碗底挖，好料都沉在那儿～😆😆 欢迎来我的Facebook专页看看！ 喜欢我的食谱吗？ 帮我按个❤️鼓励一下吧～ 谢谢😀

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拌饭好朋友 瓜仔绞肉蒸蛋 (电锅菜)

本来是要做肉末蒸蛋的，发现冰箱还有没用完的脆瓜罐头，就加进来试做看看，结果就完成一道同时可以吃到「瓜仔肉」+「肉末蒸蛋」的料理～😆 味道比肉末蒸蛋多了瓜仔的鲜甜味，更是下饭好吃喔～ 欢迎来我的Facebook专页看看！ 喜欢我的食谱吗？ 帮我按个❤️鼓励一下吧～ 谢谢😀

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【菜鸟人妻学做菜】嫩汁蒸蛋

以前做蒸蛋总是像月球表面坑坑巴巴的吗？其实超嫩多汁的蒸蛋製作方法真的是超简单的！

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跟着日剧煮，茶碗蒸

在同事邀约下开始追《澪之料理帖》，完全衝着黑木华来看，疗癒感百分百，第二集因为独创料理被抄袭不得不挑战新的招牌菜，在苦恼后发觉要回到起源—汤头。 大阪魂的女主角为了在江户活下去，想到就把鲣鱼与昆布汤头融合，做出新口味的茶碗蒸。看完就很想挑战戏里绵密的茶碗蒸，试做出来真的很疗癒唷！ /

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蛤蜊嫩蒸蛋

香滑细嫩的蒸蛋其实很简单～这样做让蒸蛋不容易蒸老～而且满满的蛤蜊香味，相信大人小孩都会很喜欢喔～ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

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🦀花蟹蒸水蛋🦀

简易家常菜。 只要不怕被蟹钳夹到，其实这菜式根本是零难度吧！

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虾仁豆腐蒸水蛋

水蒸蛋的升级版，做法很简单。 最近对这个菜谱有兴趣的厨友蛮多，就整理了菜谱。 分享给大家~

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电锅蒸蛋 镜面蛋

电锅烹煮+底垫+锅盖插筷子，表面像镜面

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蒸蛋

蛋与水的比例可用1:1或1:1.5 并且要盖盖子蒸,这样蒸出来的蛋是嫩嫩的非常滑润可口

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