【烤麻糬/烤糯米糰子】中秋就酱烤！
中秋节又要到了，烤肉的时节将至，是不是很期待赶快大吃特吃呀? 小编推荐-手做DIY日式烤糰子，製作简单方便，不只可以享受DIY的乐趣，也吃得安心健康！ 快按照以下的步骤，一起做好吃、美味的日式烤麻糬吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
糯米粉与口味粉(如：抹茶粉、咖啡粉、黑糖粉)拌匀
- 第二步：
加入嫩豆腐
- 第三步：
捏成糰 ( 若觉得糰太干可以再加入一些嫩豆腐/水，小编用的是中华嫩豆腐，做起来是觉得刚刚好的喔 ~ )
- 第四步：
用模型压出喜欢的形状 ( 搓的过程，记得要用保鲜膜盖住搓好的糰子以及还没搓的糰，这样糰子的水分才不会散失的太快，导致表面太过龟裂。如果还没搓好的糰太干，可以适时加入一点点水会比较好搓圆。)
- 第五步：
滚水煮至浮起
- 第六步：
捞起放置烘焙纸上进行冷冻
- 第七步：
烤箱预热250度C烘烤5-10分钟，依烘烤状况翻面
- 第八步：
搭配摆盘、装饰，就完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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